باکتری های مفید , کفیر مملو از ریز مغذی های بسیار حیاتی برای تک تک سلول های بدن ما می باشد که در کمتر مواد غذائی وجود دارد. موادی مانند: بیوتین , ویتامین K2 , ویتامین های گروه B , آنتی باکتریال ها و ضد قارچ های طبیعی و انواع آمینو اسید های کمیاب و مواد مفید دیگری که تاثیر شگرفی در ایجاد سلامتی و افزایش طول عمر خواهند داشت. مواد غذائی تخمیری باعث از بین رفتن انواع مختلفی از تومورهای سرطانی میشود مصرف روزانه کفیر باعث جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی سینه و مقاومت سلولی بدن ها را افزایش می دهد.کفیر با تولید آنتی باکتریال های طبیعی، باعث بالا رفتن سیستم مقاومت بدن شما در مقابل انواع بیماری ها بخصوص سرما خوردگی می شود .کفیر با داشتن انواع ویتامین و مواد معدنی یک جایگزین طبیعی برای قرص های ویتامین و مینرال می باشد.کفیر در متعادل کردن فشار خون و کلسترل و و جلو گیری از بیماری قلبی و عروقی نقش بسصزای دارد. و با داشتن مواد معدنی کمیابی چون بیوتین باعث بهبود بسیار زیاد در پوست و موی شما خواهد داشت.
